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大獅餐飲學院 LION KING
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餐廳營運,從忙碌走向獲利

經營實戰班

餐廳營運,從忙碌走向獲利

掌握營運指標、菜單規劃與現場管理,建立更有效率的餐飲團隊。

開課日期|展示課程,時間另行規劃
課程地點|台北市
課程時數|6 Hours
課程諮詢 →

COURSE CONTENT

課程內容表

01關鍵營運指標+
以案例解析、實務討論與規劃練習,逐步建立「關鍵營運指標」的核心觀念。
本單元內容為前端展示範例。
02菜單結構與成本管理+
以案例解析、實務討論與規劃練習,逐步建立「菜單結構與成本管理」的核心觀念。
本單元內容為前端展示範例。
03現場服務與人員訓練+
以案例解析、實務討論與規劃練習,逐步建立「現場服務與人員訓練」的核心觀念。
本單元內容為前端展示範例。

OUR MENTORS

業師介紹

百戰業師

餐飲經營

從現場出發,淬鍊實戰策略

品牌定位、門市營運、服務流程與團隊管理。以實務觀點,拆解餐飲經營的每一道關卡。

業師照片取自原站,介紹文案為展示用途。

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